חדשות

פסטיבל א-שאם 2016

גם השנה נשתתף בפסטיבל א-שאם בחג החגים בחיפה.

מיום רביעי ה- 7 לדצמבר עד יום שישי ה- 9 לדצמבר, 2016
רח' שער פלמר 1, חיפה

עונת המסיק הסתיימה זה עתה, ושמן זית טרי - ''ראשון המסיק'' מבית היוצר של סינדיאנת הגליל מגיע לחיפה ב''פסטיבל א-שאם - טעמים וסיפורים מהמטבח הערבי'', המנוהל ע''י עיריית חיפה. סינדיאנת הגליל תציג מגוון של מוצרים למכירה, וסדנאות של טעימת שמן, הכנת תערובת זעתר, וקליעת סלים. החנות של סינדאינה היא דגם מוקטן של מרכז המבקרים שלה הפועל כל השנה בכפר כנא, ואפשר לרכוש בה שמן זית כתית מעולה מזנים שונים, דבש, זעתר, סירופ חרובים, חלווה, סבונים משמן זית ועבודות יד. 

מבצע מיוחד לפסטיבל: 10% הנחה על כל מוצרי שמן הזית עטור הפרסים של סינדיאנה. ההנחה בתוקף עד ה- 30.12.16. קישור לטופס הזמנה

שעות הפתיחה:
ימי ד', ה':  10:00 – 20:00.

יום ו': 10:00 – 16:00.

ארועי סינדיאנה בפסטיבל:

  • סדנת טעימות שמן זית:

ימי רביעי וחמישי בשעה 17:30, יום שישי בשעה 12:00. 

עלות: הסדנא ללא תשלום. משך ההדרכה כחצי שעה.

השמן של סינדיאנה עטור בפרסים בינלאומיים. איך אנחנו יודעים לבחור את השמן שיזכה במדליות זהב בכל מקום בעולם? במהלך הסדנה ילמדו המשתתפים להכיר זנים שונים, בדגש על הארומה והטעם האופיינים לכל זן, איך לשמור על השמן, ויוכלו לבחור את השמן שלהם למטבח המשפחתי.

  • סדנת קליעת סלים לכל המשפחה:

ימי רביעי וחמישי בשעה 16:00, יום שישי בשעה 14:00. 

עלות: 30 שח' למשתתף ראשון, 25 שח' לכל משתתף נוסף. משך הסדנא כשעה. לנרשמים מראש בקבוקון שמן זית 100 מ''ל מתנה.

סדנת קליעת סלים ויצירה לכל המשפחה עם קולעות הסלים של בית היוצר לקליעת סלים הפועל במרכז המבקרים של סינדיאנת הגליל בכפר כנא. ניתן לקלוע סלסלות ומוצרים נוספים בהתאם לגיל המשתתפים. אין צורך בניסיון קודם. מומלץ כחוויה משותפת להורים וילדים.

  • סדנת הכנת תערובת זעתר אישית, ביום שישי בשעה 15:00

הזדמנות ללמוד על מרכיבי תערובת הזעתר, ולהתנסות בהכנת צנצנת של תערובת אישית. בסיום הסדנא יקבל כל משתתף את צנצנת התערובת שהכין.

עלות: 30 ש' למשתתף ראשון, 25 ש' לכל משתתף נוסף. משך הסדנא כחצי שעה. להרשמה

על סינדיאנת הגליל

המפעל ומרכז המבקרים של סינדיאנת הגליל בכפר כנא מופעלים על ידי נשים יהודיות וערביות העובדות בשוויון מלא. סינדיאנה מקדמת חקלאות מודרנית ותעסוקת נשים במגזר הערבי. היא פועלת על פי עקרונות הסחר ההוגן, ומשלבת פעילות עסקית עם פיתוח חברתי ובניית גשר בין קהילות.

מרכז המבקרים מארח משפחות, קבוצות ויחידים לפעילות מגוונת, ומקיים קורסים מקצועיים לקליעת סלים מסנסני תמרים לנשים ערביות ויהודיות במהלך השנה. מתנדבים יהודים וערבים מסקו השנה את כרם הזיתים המשותף בעמק יזרעאל, במטרה לחזק את שיתוף הפעולה בין יהודים וערבים.

לפרטים נוספים: 

חנאן מנאדרה 050-4009455, Hananz@sindyan.org.il

דני בן שמחון 050-4330039  danib@sindyan.org.il

פייסבוק: http://on.fb.me/1PUcYKk

לחניה בפסיטבל א-שאם

חנות הפופ אפ היפה שלנו, שנבנתה מחומרי מיחזור, תתמלא במוצרי סינדיאנה. בואו לבקר ולקנות בחיפה בין התאריכים 7-9.12.2016

 

''ראשון המסיק'' לקהל הרחב!

הקישו

סינדיאנת הגליל בפסטיבל ימי הזית

מופע מוסיקלי דו-לשוני עם ההרכב ''רוח גלילית''

יום שבת 19 לנובמבר בשעה 12:00

מרכז המבקרים של סינדיאנת הגליל, אזור התעשייה בכפר כנא

(חפשו ב''ווייז'' או ב''גוגל מפות'' את סינדיאנת הגליל)

סינדיאנת הגליל שמחה לארח את המופע ''שלום לבן דודי'' של המוסיקאים ג'ורג' סמעאן וכרמלה בן ישי, בשירי אהבה וטבע

שני האמנים תושבי הגליל, עובדים ויוצרים במשותף. סמעאן הוא מוסיקאי וזמר, נגן עוד, כינור וסאז'. כרמלה בן ישי היא משוררת, יוצרת, ואמנית במה רב תחומית. השניים חברו יחדיו לעבודה משותפת כאמנים, והמופע המשותף מהווה עבורם ''יישום הלכה למעשה של מגוון האפשרויות לעבודה ויצירה ברוח של תקוה, ידידות ושלום''.

מספר המקומות מוגבל, מהרו להרשם

סינדיאנת הגליל לסחר הוגן מזמינה את הציבור להגיע למרכז המבקרים בפסטיבל ימי הזית המסתיים ב- 19 לנובמבר. תכירו את תהליך הפקת שמן הזית מהעץ לבקבוק, ותטעמו משמן הזית הטרי טרי של סינדיאנה שהופק זה עתה. בחנות הסחר ההוגן של סינדיאנה תוכלו לקנות מתוך מבחר גדול של זני שמן זית כתית משובח בעלי תו איכות של מועצת הזית. חנות הסחר ההוגן במרכז המבקרים מציעה בנוסף גם דבש, זעתר, סירופ חרובים, חלבה, טחינה, יין וערק של יצרני גורמה מקומיים; זאת בנוסף לסבונים ותכשירי קוסמטיקה משמן זית, עבודות יד מסורתיות ותכשיטים מקוריים תוצרת אינדימאג'. אפשר להזמין בתאום מראש מגוון סדנאות לכל המשפחה, וארוחה כפרית איכותית.

מרכז המבקרים של סינדיאנה גליל מארח קבוצות ויחידים כל השנה, כולל שבתות.שעות הפעילות של המרכז במהלך פסטיבל ימי הזית:

ימי שני עד שבת -  10:00-15:00. הכניסה חינם.

עלות סיור מודרך כולל טעימות 15 ש''ח למשתתף.

סדנאות בתשלום - בין 30 ש''ח ל-50 ש''ח בתיאום מראש.

לפרטים נוספים:

חנאן מנאדרה 050-4009455, Hananz@sindyan.org.il

דני בן שמחון 050-4330039  danib@sindyan.org.il

פייסבוק: http://on.fb.me/1PUcYKk

מסיק בכרם זיתים לסחר הוגן

שני 17/10/16 משעה 8:00 עד 13:00

פסטיבל סינדיאנה בסוכות, יפתח ביום מסיק בכרם זיתים לסחר הוגן.

עמותת סינדיאנת הגליל לסחר הוגן מזמינה אתכם להשתתף במסיק זיתים התנדבותי בכרם הזיתים לסחר הוגן של סינדיאנה בעמק יזרעאל. כרם הזיתים הידידותי לסביבה, מצטרף לשורת מייזמים של סינדיאנת הגליל לפיתוח החקלאות הערבית ולקידום סחר הוגן ותעסוקה לנשים ערביות.

בתוכנית:

  • מסיק זיתים

  • סדנא לכבישת זיתים 

  • פגישה עם מגדל דבורים

הגעה לשטח ברכבים פרטיים. (מצורפת מפת הגעה)

נא להצטייד בכובע, נעליים נוחות, קרם הגנה ובקבוק מים גדול.

להרשמה למסיק הזיתים (חובה)

לארוע בפייסבוק

ואל תשכחו להגיע למרכז המבקרים בכפר כנא שם יתקיים פסטיבל סינדיאנה השני משך כל ימי חול המועד והחג. (פרטים בהמשך)

פסטיבל סינידיאנה השני בחול המועד סוכות 17-23.10.2016

טלפונים לבירורים והזמנות:

חנאן - 050-4009455

דני - 050-4330039

מרכז מבקרים - 04-6020680

להרשמה לסדנאות: הכנסו לטופס

==========================================

פסטיבל סינדיאנה השני שיתקיים בין 17-23.10.2016 (חול המועד סוכות) יציע מגוון פעילויות מהנות לכל המשפחה – טעימות שמן זית עטור פרסים, סדנאות בישול וקליעת סלים, מפגשים עם יצרני בוטיק מקומיים מסירופ חרובים ודבש ועד יין, ערק, חלבה ומפגש עם צוות הנשים המדהימות – ערביות ויהודיות ממרכז המבקרים והמפעל ועוד. פעילויות נוספות יתקיימו לאורך כל חודש אוקטובר.

עמותת ''סינדיאנת הגליל'' לסחר הוגן מייצרת ומשווקת שמן זית ומוצרי מזון מסורתיים וסבונים משמן זית.  העמותה חברה בארגון הסחר ההוגן הבינ''ל (WFTO) ופועלת במטרה לקדם הזדמנויות כלכליות ומקומות תעסוקה לנשים ערביות, ומחויבת לערכים של שלום, שוויון, ושיתוף פעולה יהודי-ערבי.

מרכז המבקרים של עמותת סינדיאנת הגליל יושב בכפר כנא – אחד הכפרים החשובים בתולדות הנצרות, בין כנסיות עתיקות, מבנים קסומים ונוף גלילי. 

מרכז המבקרים שהוקם מעל המפעל מארח לאורך כל השנה קבוצות, משפחות ומבקרים יחידים. הביקור במרכז מעניק הזדמנות למפגש אנושי מרתק עם נשים ערביות ויהודיות העובדות במפעל והן עם קולעות בית היוצר לקליעת סלים הפועל במרכז המבקרים. המפגש מהווה חוויה תרבותית וקולינרית ייחודית ומלווה במגוון סדנאות ייחודיות לכל המשפחה.  בחנות המפעל של סינדיאנת הגליל תוכלו לקנות, מגוון מוצרי סינדיאנה, מוצרי מזון בוטיק מקומיים, עבודות יד מסורתיות ועוד.

תכנית הפסטיבל:

טלפונים לבירורים והזמנות:

חנאן - 050-4009455

דני - 050-4330039

מרכז מבקרים - 04-6020680

להרשמה לסדנאות וארוחות: הכנסו לטופס

==========================================

10:00  - סיור במפעל עם מונא ואורית. הסבר על פעילות המפעל המעסיק נשים מקומיות ערביות ויהודיות ומייצא שמן זית למעל 20 מדינות ברחבי העולם. שמן הזית של סינדיאנה, האורגני והרגיל, זכה גם השנה במספר מדליות זהב, באיטליה, יוון וישראל.

11:00  – סדנת קליעת סלים ויצירה לכל המשפחה עם קולעות הסלים של מרכז המבקרים - ליחידים ולקבוצות.

12:00 – סדנת בישול – מאפים בסגנון בלאדי עם זעתר גבינה ושמן זית וכן הכנת צנצנת זעתר אישית לכל משתתף.

*** פרטים על הסדנאות מופיעים בהמשך.

13:00 – הכרות עם יצרני בוטיק מהגליל, הדרכה וטעימות ממוצריהם.

  • ביום ב' 17.10.16 - המשך סדנאות קליעת סלים, בישול וטעימות שמן זית.

  • ביום ג' 18.10.16 - עם יצרני סירופ החרובים סאמיה ומוסטפא אבו אל היג'א מהכפר כאוכב.

  • ביום ד' 19.10.16 - עם מגדל התבלינים חביב נח'לה מעילבון ועם אהוד סוריאנו, ראש פאנל טועמי שמן הזית של ישראל ויועץ שמן הזית של סינדיאנת הגליל.

  • ביום ה' 20.10.16 - עם יצרן ערק מצדה ודיע חדד ממעיליא.

  • ביום ו' 21.10.16 עם יצרן הקוסמטיקה ג'מאל חמוד מבית ג'אן.

  • ביום שבת 22.10.16 עם יצרן יין וגראפה אדיב דוחא מהכפר ראמה.

  • ביום ראשון 23.10.16 עם יצרן הטחינה והחלבה בילאל נאסר מנצרת.

סדנת קליעה:

בהדרכת צוות הקולעות של בית היוצר סינדיאנה. כל משתתף/ת קולע/ת סלסלה אישית או מוצר אחר. אין צורך בידע או ניסיון קודם.

סדנא לקליעת סלסלה: 50₪ למשתתף, 40₪ למשתתף נוסף. משך הסדנא: שעתיים.

סדנה לקליעת בסיס קטלוני (תחתית לסיר חם): 35 ש''ח למשתתף, 30 ש''ח למשתתף נוסף. משך הסדנא: שעה.

סדנאות בישול וארוחות
הסדנאות במרכז המבקרים כוללות סיור מודרך על ידי צוות המרכז, צפייה בסרט על המיזמים השונים של סינדיאנת הגליל, וכיבוד קל  - טעימות ממגוון מוצרי סחר הוגן שבחנות המפעל.

סדנת בישול (בחירה באחת האפשרויות) :

הכנת מאפים בסגנון בלאדי (פטאייר) ממולאים בגבינה ועלי זעתר.

הכנת מאפים בסגנון בלאדי (פטאייר) ממולאים בדבש וטחינה.

הכנת אצבעות בצק אפויים, ממולאים בגבינת עיזים מלוחה ועלי זעתר.

**בונוס מיוחד – סדנת הכנת תערובת זעתר אישית - בזמן תפיחת הבצק, יוכל כל משתתף ללמוד על מרכיבי תערובת הזעתר, ולהתנסות בהכנת תערובת אישית, בסיומה יקבל כל משתתף את הצנצנת שהכין.
עלות: 40 ש''ח למשתתף, 30 ₪ למשתתף נוסף, משך הסדנא: כשעה

סדנת טעימות שמן זית :
השמן של סינדיאנה עטור בפרסים בינלאומיים. איך אנחנו יודעים לבחור את השמן שיזכה במדליות זהב בכל מקום בעולם? במהלך הסדנה ילמדו המשתתפים להכיר זנים שונים, ילמדו איך לשמור על השמן ויבחרו לעצמם את השמן למטבח המשפחתי.
עלות: 15 ₪, משך הסדנא: חצי שעה.

ארוחות
אנו מזמינים אתכם ליהנות גם ממטעמי האוכל הערבי האותנטי בבישול ביתי. בתפריט : ארוחת בוקר פלאחית או ארוחת צהרים מסורתית* (*הזמנה יום מראש).

ארוחת בוקר פלאחית – כוללת פיתה עם זעתר ושמן זית סינדיאנת הגליל, לבנה, זיתים, סלט ירקות, טחינה, פיתות, תה וקפה וקינוח - חלבות וממרח סירופ חרובים בטחינה.

ארוחת צהרים מסורתית  –  כוללת מקלובה'' עם : עוף, אורז, תפוחי אדמה וירקות העונה (במידת הצורך ניתן להכינה על בסיס צמחוני ללא בשר/עוף). מג'דרה, סלט טבולה וסלט ירקות, יוגורט, טחינה, זיתים, פיתות, קפה ערבי ותה צמחים, קינוח חלבה בטעמים שונים וממרח סירופ חרובים בטחינה.

הפעילויות מתאימות לילדים החל מגיל 5.

כתובת: בכניסה לכפר כנא, כ-5 דקות נסיעה מצומת בית רימון: https://goo.gl/maps/xSSFu566P6H2

טלפונים לבירורים והזמנות:
חנאן - 050-4009455
דני - 050-4330039
מרכז מבקרים - 04-6020680

להרשמה לסדנאות וארוחות: הכנסו לטופס

יום עיון למפעילי בתי בד

ראאד חוסיין, בעל בית בד אורגני משפחתי בבקעת דיר חנא, רכש לפני שנה מאה דולבים חדשים והציע לחקלאי הכפר להשתמש בהם, במקום בשקי הפלסטיק המסורתיים, להובלת הזיתים לבית הבד. הוא לא חשב שהמעשה שעשה יהפוך לציון דרך במסע הארוך להפוך את בתי הבד בכפרים הערבים לחלק בלתי נפרד ממהפכת האיכות שעוברת על ענף הזית בעולם להמשך המאמר

שבועות במרכז המבקרים

ומה לחג?

לקראת חג הפסח ובמהלך חול המועד אנו מזמינים אתכם לרכוש חבילות שי עם ערך מוסף חברתי. החבילות מכילות מוצרי סחר הוגן של סינדיאנת הגליל ביניהם שמן זית כתית מעולה - אורגני ורגיל, שקדים, זעתר, דבש, סירופ חרובים, מארזי סבונים משמן זית, סלסלות ייחודיות מסנסנים, רקמה מסורתית, ועוד.
את החבילות והמוצרים השונים ניתן לרכוש בתל אביב ובמרכז המבקרים בכפר כנא. להזמנות התקשרו אל אתי בטלפון 03-5373271 שלוחה 101

 

פסטיבל א-שאם באיטלקית

צוות טלויזיה איטלקי נהנה משיתוף פעולה יהודי-ערבי בדמות אוכל בפסטיבל א -שאם שהתקיים בחנוכה האחרון בחיפה, אפשר לדלג לדקה 5:06

https://www.youtube.com/watch?v=67_P4bUR-9c

 

שם טוב ושמן טוב

סינדיאנת הגליל זכתה במדליית כסף לשמן פרמיום בתחרות ''ראשון המסיק'' של ענף הזית במועצת הצמחים, שנערכה ב 21/01/16 בגני יד הנדיב בזכרון יעקב. שוב הוכחנו ששמן הזית של סינדיאנת הגליל שייך לליגת האלופות.

הארועים הקרובים

 

 בואו לקנות את מוצרי סינדיאנת הגליל, בפסטיבל א-שאם בחיפה, בהנחה של 10%. תוכלו לטעום משמן הזית שלנו וממוצרים נוטספים במהלך כל ימי הפסטיבל.

לדרכי הגעה - הקישו

מרכז המבקרים מציע בחנוכה חוויה משפחתית מלאה בטעמים וריחות, בשלל סדנאות ייחודיות בשבוע חנוכה, ומספק הזדמנות למפגש יהודי ערבי מלא ביצירה. בנוסף לסדנאות - צפייה בסרט קצר על הכרם של סינדיאנת הגליל בואדי עארה - כרם הזיתים האורגני היחיד מסוגו בחברה הערבית, פרי שיתוף פעולה יהודי-ערבי.

הפעילויות יתקיימו בכל ימות השבוע - יש להירשם מראש. ניתן למצוא אותנו בקלות באמצעות וויז. כיתבו - סינדיאנת הגליל כפר כנא.

למידע על ארועי פסטיבל ימי הזית במרכז המבקרים  קיראו כאן

 

תם יום המסיק

חברות וחברים יקרים, השרירים דואבים אבל הלב שמח.

כשלוש מאות איש - ילדים ומבוגרים השתתפו במסיק של סינדיאנת הגליל בכרם האורגני היהודי ערבי – אואזיס, באדמות רוחה. ידידי וידידות סינדיאנת הגליל מתנדבים ומתנדבות התקבצו ובאו מאזור תל אביב, ירושלים, מישור אדומים, חיפה והגליל, ואדי עארה באקה אלגרביה ועוד.

יחד הפכנו את עונת המסיק לעונת השמחה ולגאווה גדולה.


כתף אל כתף עבדנו, נשים וגברים, ילדים וילדות, ערבים ויהודים כאחד, עדות חשובה במיוחד בימים אלה, לשיתוף פעולה ועשייה משותפת בה אנו הולכים יחד סינדיאנת הגליל ושותפיה.

זו הזדמנות להודות למשתתפים, תודה לכל אחד ואחת מכן/ם אשר תרמו מזמנם ומרצם לקידום ובניה של חברה שוויונית ומשותפת לערבים ויהודים כאחד.

והזדמנות לחלוק עם שותפינו לדרך שלא יכלו להגיע אבל עוקבים ותומכים, מעט מהרגעים היפים מן המסיק, מהזריחה ועד השקיעה באמצעות צילומים שקיבצנו כאן, של מיטב המשתתפים (ניר נאדר, ופא טיארה, גי'נה בן דוד, אתי לילטי, אשר פריד, נעמה דקרס )

כמעט סיימנו את הכרם, בימים הקרובים נצא ליום עבודה נוסף וקצר יותר.
אפשר להצטרף או להציע לחברים שפספסו להצטרף אלינו.


תודה מיוחדת למארגנים שעמלו על ארגון היום הזה - תומר להב, ניר נאדר, וופא טיארה, רותם בן נון, אפרת לוי ואתי לילטי
שיהיו ימים יפים ולהתראות באירועים הבאים

 

בואו לקחת חלק במסיק הזיתים היהודי-ערבי האורגני

בשבת, 7 בנובמבר, נצא למסיק הזיתים ההתנדבותי השנתי של סינדיאנת הגליל. הצטרפו אלינו ואל עשרות המתנדבים שמגיעים מדי שנה לקדם שיתוף פעולה יהודי ערבי.


סינדיאנת הגליל היא הגוף המוביל בישראל לסחר הוגן. העמותה הוקמה ב-1996 במטרה לקדם הזדמנויות כלכליות ומקומות תעסוקה לנשים ערביות, והיא מחויבת לערכים של שלום, שוויון ורווחה.


לפני חמש שנים נטענו כרם של אלפי עצי זית באדמות רוחה שליד ערערה. הזיתים הפכו למקור של שמן זית אורגני ואיכותי. שמן הזית נמכר ברחבי העולם וכן במרכז המבקרים של סינדיאנת הגליל בכפר כנא ובתל אביב, ברחוב העליה 45 בתל אביב (03-537-3268).


כרם הזיתים ברוחא הוא  מיזם חדשני וארוך טווח, יחיד מסוגו בחברה הערבית. אדמת בור שהיתה שטח צבאי סגור במשך עשרות שנים הפכה לכרם זיתים מניב בבעלות משפחות מואדי ערה. שיתוף הפעולה בין סינדיאנת הגליל למשפחות מהווה דוגמא לקידום החקלאות הערבית וליוזמות ברות קיימא נוספות לטובת הפיתוח והשגשוג של כל החקלאים באזורנו.


להרשמה למסיק מלאו את הפרטים בטופס המקוון – להרשמה

לבאים למסיק: אנא דאגו להצטייד בבקבוק מים של 1.5 לכל אדם, כובע ומזון לארוחת בוקר.
בשטח תוגש ארוחת צהרים טבעונית.

לפרטים נוספים ויצירת קשר:
דף הפייסבוק של סינדיאנת הגליל
ניר נאדר - 0506839443
דואר אלקטרוני - rotemb1976@gmail.com

 

הפנינג סוכות במרכז המבקרים של סינדיאנת הגליל בכפר כנא

מיום שני ה- 28/9/2015 עד יום שבת ה- 03/10/2015,

בין השעות 09:00 -16:00

 

פעילויות לכל המשפחה: סיור במפעל, טעימות שמן זית, סדנאות קליעת סלים, מפגשים עם יצרני בוטיק מקומיים – מסירופ חרובים ודבש ועד יין, גרפה וערק, מפגש עם צוות הנשים המדהימות – ערביות ויהודיות –ממרכז המבקרים והמפעל, קניית מוצרים בחנות המפעל

לתכנית המלאה 

לדף הפייסבוק

שמן הזית האורגני של ''סינדיאנת הגליל'' זכה במדליית ''זהב אקסטרה'' בתחרות Premio Biol 2015 באיטליה.

שמן הזית שלנו הוערך כאחד משמני הזית הטובים בעולם.


השמן מופק ממטע אורגני מעובד במשותף ע''י יהודים וערבים באזור ואדי ערה. הוא עשיר במרקם ובטעם, בעל חריפות וניחוח פיירותי.


מטע הזיתים האורגני מנוהל ע''י עמותת סינדיאנת הגליל לסחר הוגן בשיתוף עם חברת ''אל ג'וזור'' מכפר ערה. המטע מפוקח על ידי הגופים המוסמכים ועומד בסטנדרטים בינלאומיים של שמן אורגני ו''סחר הוגן''.

                                             

 

כנס ראשון לקידום התיירות והתעשייה בכפר כנא

יום חמישי ה- 11 ביוני, שעה 17:00 במתנ''ס כפר כנא

העמותה לפיתוח התיירות בכפר כנא וסינדיאנת הגליל שמחים ונרגשים להזמינכם לכנס הראשון לקידום התיירות והתעשייה בכפר כנא.

מטרת הכנס למנף מגמה הקיימת לפיתוח כפר כנא והפיכתו למקום מרכזי במפת התיירות בישראל. לאחרונה יזמה המועצה המקומית הקמת עמותה לפיתוח התיירות בכפר ונעזרת בשירות יועץ לענייני תיירות; משרד התיירות בנה מדרחוב חדש; הוקם בכפר בית הארחה נוסף לבית ההארחה הקיים.
הכנס יערך בחסות המועצה המקומית של כפר כנא והעמותה לפיתוח התיירות, בשיתוף סינדיאנת הגליל לסחר הוגן, שבנוסף למפעל ליצור שמן זית באזור התעשייה, פתחה בימים אלו מרכז מבקרים ייחודי חדש.
אנו מאמינים שפיתוח וקידום הפוטנציאל התיירותי בכפר כנא  יהפוך אותה למוקד משיכה מרכזי הן לתיירות חוץ והן לתיירות פנים, ויחולל שינוי של ממש במצבם של תושבי הכפר.

לפרטים נוספים בערבית או  בעברית

 

ביקור ראשון במרכז המבקרים החדש בכנא של קבוצת גמלאי רמת גן

ביום רביעי 06/05/15 התקיים הביקור הראשון במרכז המבקרים בחדש בכנא. כמאה אורחים ואורחות, מגמלאי רמת גן הגיעו בשני אוטובוסים. בזמן שנוסעי האוטובוס הראשון שזפו את עיניהם במרכז המבקרים במוצרי סחר הוגן, נסעו חבריהם באוטובוס השני לסיור בכפר כנא, ולאחר מכן התחלפו.

את הצוות שקיבל את האורחים הובילה מנהלת מרכז המבקרים חנאן מנאדרה זועבי. אשר יחד עם עובדות המפעל ומרכז המבקרים שיתפו את המבקרים בחזון של סינדיאנה וניסיונן האישי. חלק אורגני מהביקור היו צוות הקולעות של בית היוצר

ביקור ראשון במרכז המבקרים החדש בכנא

שמן זית סינדיאנת הגליל - טעים, איכותי ועטור פרסים

שמן הזית של סינדיאנת הגליל הוא שמן הבוטיק הטוב ביותר המיוצר בישראל. זו השנה השנייה ברציפות ששמן הזית של סינדיאנת הגליל זוכה בתואר זה.

ניתן לרכוש את שמן הזית במארז מהודר או בבקבוקים בודדים.
כמו כן ניתן לרכוש סלסלות שי עם מוצרים משובחים נוספים של סינדיאנת הגליל - דבש, זעתר, שקדים, סירופ חרובים וסבונים איכותיים וטבעיים המיוצרים משמן זית על פי מסורת עתיקה.

 

התקשרו והזמינו 04-6516784

סינדיאנה מתארחת ברדיו 'קול הגליל העליון' 

צוות סינדיאנה, חנאן מנאדרה, אינסאף ערבי ואסנת שפרלינג, התראיינו לתוכנית 'סביבנו' של זהר לידר ברדיו קול הגליל העליון 

להאזנה לראיון 

מימין: חנאן מנאדרה, אינסאף ערבי ואסנת שפרלינג

סדנת קליעה בגינה קהילתית ''הזיתים'', בחיפה 

יוצרות סלים מסנסני תמרים ב'גינת הזיתים' שבחיפה
עם הקולעות ממרכז המבקרים בכפר מנדא
ביום חמישי ה-14.8, בשעה 17:00
ממשיכים לארח את שכנותינו, מבקשות המקלט מאריתראה וסודן

 עלות ההשתתפות בסדנא 35 ש'. יש להזמין מקום מראש. לחסרות נסיון – אפשר גם לקלוע בנצרים. ניתן לקנות שמן זית מובחר ומוצרי סינדיאנת הגליל.

רח' עמק הזיתים 11, הדר, חיפה.
להזמנות – באמצעות הארוע בפייסבוק או בטלפון 050-4009455

לאירוע בפייסבוק 

סדנאות קליעה ביולי אוגוסט לכל הגילאים!

מחפשים מה לעשות עם הילדים ביולי אוגוסט?
הצטרפו לסדנאות קליעה המתאימות לכל הגילאים אצלנו במרכז המבקרים סינדיאנה!
רק 5 דק' מצומת המוביל

לפרטים נוספים היכנסו לקישור, או צלצלו אלינו
04-9863191
050-4009455
sindyancenter@gmail.com


 

סינדיאנה זוכה בתחרות TERRA OLIVO 2014

ב-18 ליוני הוכרזו הזוכים בתחרות שמן הזית מהחשובות בעולם וסינדיאנת הגליל זכתה במדליית prestige gold בפעם החמישית ברציפות!

השנה השתתפו 420 שמני זית כתית מעולה מ-17 מדינות שונות, ביניהן ישראל, ספרד, איטליה, פורטוגל, יוון, צרפת,קרואטיה, סלובניה, מלטה, תורכיה, קפריסין, ארגנטינה, צ´ילה, פרו, ארה''ב, אורוגוואי  ודרום אפריקה. בתחרות שפטו כ-30 טועמי שמן זית מוסמכים ממגוון מדינות, כולל בכירי טועמי שמן הזית בישראל. 

תמונות נבחרות מאירועי טרהאוליבו 2014.

לצפייה בתוצאות המלאות של תחרות טרהאוליבו 2014

להזמנת שמן זית ומוצרים נוספים הקליקו כאן 

פרסומים בתקשורת 

סיפורה של אום איהאב ב ESRA MAGAZI

לחצו על הקישור לקריאה 

 

סינדיאנת הגליל בראיון ל'גרדיין' הבריטי 

''סינדיאנת הגליל משקיעה 100% מהרווחים שלה בקידום חקלאות אורגנית, העצמת נשים, וריפוי פצעים בין תרבותיים''

We're creating real economic opportunities for Arabs and Jews by uniting producers around a common goal: supporting their families and achieving positive transformation in the community,'' says Hadas Lahav, chief executive of Sindyanna. ''And in doing so, we're showing international customers that the situation in the Middle East is not black and white. There is a will to create change.

למאמר המלא לחצו כאן  

סינדיאנת הגליל ב Time Out 

קראו את מאמרו של דיוויד רודס  עמ' 18-24 

סינדיאנת הגליל ב Peace Child 

קראו את מאמרה של אסנת שפרלינג תחת 'פלטפורמה' 

 

פסטיבל 'קולעים' ה-8 בבית לחם הגלילית 

נשות בית היוצר לסלים 'סינדיאנה' השתתפו החודש ב'פסטיבל קולעים' ה-8 שהתקיים במסגרת פסטיבל חלב ודבש של עמק יזרעאל בחג שבועות, בחוות דרך התבלינים שבבית לחם הגלילית. 

הנשים העבירו סדנאות קליעה לקהל הרחב ופגשו קולעים וקולעות מרחבי הארץ.

 

היכנסו לגלריה לצפיה בתמונות 

סינדיאנת הגליל בראיון ברדיו קול הגליל העליון 

אסנת שפרלינג מעמותת סינדיאנת הגליל בראיון לתוכנית הרדיו ''עובר כל גבול'' עם אביהו שפירא, ברדיו קול הגליל העליון. הראיון התקיים ב-9 לחודש מאי. תודה לזהר לידר ולאביהו שפירא על האירוח הנעים באולפן.  להאזנה

עצרת מחאה בכרם הזיתים היהודי-ערבי ''אואזיס'' 

התכנית להעביר קו מתח עילי באדמות חקלאיות של תושבים ערבים באזור ואדי ערה הייתה הגורם לעצרת מחאה יהודית-ערבית, שהתקיימה ביום ו', 9.5.14, בכרם הזיתים האורגני ''אואזיס''. פרוייקט אואזיס הוקם ב-2010 בשיתוף בין חברת אל-ג'וזור של בעלי קרקעות מכפר ערה, לבין עמותת סינדיאנת הגליל לסחר הוגן. בעצרת נוכחו בעלי אדמות מערערה ואום אל-פחם, אנשי סינדיאנת הגליל, ומתנגדים יהודים וערבים למסלול קו המתח העילי. לקריאה נוספת

היכנסו לעצומה, חתמו ושתפו - קישור לעצומה 

למאמרו של צפריר רינת, הארץ, על מטע הזיתים האורגני אואזיס לקריאה 

עצרת המחאה במטע הזיתים 'אואזיס' 

 

 

סדנאות וקורסי קליעה במרכז סינדיאנה, כפר כנא

מחפשים בילוי יחודי לכל המשפחה? לא צריך לנסוע רחוק מדי!
חמש דקות מצומת בית רימון, נמצא מרכז המבקרים של סינדיאנת הגליל. בואו להשתתף בסדנת קליעה המתאימה מגיל 5 ועד 120! תוכלו להנות גם מסדנת טעימות שמן זית - מהסדרה הזנית של שמן הזית המעולה של סינדיאנת הגליל.

זוהי הזדמנות מיוחדת במינה לזמן איכות ויצירה, חוויה מיוחדת לכל המשפחה. אין צורך בידע או ניסיון קודם. הסדנאות בהדרכת צוות הקולעות של בית היוצר סינדיאנה.

הסדנאות מתקיימות בתיאום מראש. 

הסדנא כוללת ביקור במרכז המבקרים, הדרכה וצפיה בסרט, כיבוד קל.

צלצלו והזמינו: 050-4330039 04-6020680

 

 

 קורסי קליעה מתמשכים לנשים במרכז סינדיאנה בכנא 

קורס קליעת סלים מתקיים בבית היוצר של סינדיאנת הגליל בכפר כנא. הקורס מיועד לנשים יהודיות וערביות המעוניינות ללמוד בצוותא. אין צורך בידע קודם.  לפרטים והרשמה:  

04-6020680 / 050-4330039 / sindyancenter@gmail.com

  

 

 מרכז המבקרים סינדיאנה - כפר כנא

04-6020680

050-4330039

sindyancenter@gmail.com

מסיק בכרם זיתים לסחר הוגן

זכיה במדליית כסף "ראשון המסיק 2016"

הדס להב, מנכ"לית סינדיאנת הגליל

 הדס להב, מנכ"לית סינדיאנת הגליל 

יהודים וערבים מוסקים ביחד 7.11.15

הכנות למסיק 2015

מגרפה למסיקה. צילום: אתי לילטי

 מגרפה למסיקה. צילום: אתי לילטי 

זיתים לפני עצירה - צילום: אתי לילטי

 זיתים לפני עצירה - צילום: אתי לילטי 

שני דורות - מוסקות בגניגר 2014

 שני דורות - מוסקות בגניגר 2014 

עבודת צוות - מסיק 2014. צילום: אתי לילטי

 עבודת צוות - מסיק 2014. צילום: אתי לילטי 

סינדיאנת הגליל מקימה מרכז מבקרים חדשני בכפר כנא ומרחיבה את חנות המפעל

סינדיאנת הגליל לסחר הוגן מקימה בכפר כנא מרכז מבקרים חדש ומודרני, שיתמקד בתעשית שמן הזית, לצד מוצרי מזון נוספים ומלאכות יד מסורתיות שיפתח בחודש מאי. מרכז המבקרים החדש יוקם בצמוד למפעל סינדיאנת הגליל, הפועל בכפר מזה שמונה שנים. כפר כנא מבורכת באתרים היסטוריים בעלי ערך דתי בינלאומי, המושכים לעיר כחצי מיליון תיירים מדי שנה. 

מרכז המבקרים החדש יהווה חלון ראוה לחזון של סינדיאנת הגליל לקידום שיתוף פעולה יהודי ערבי, לסחר הוגן לחקלאים, ליצירת הזדמנויות כלכליות לנשים ערביות ולהעצמתן. המבקרים במרכז יוכלו להעמיק את היכרותם עם ענף הזית המסורתי ועם המיזמים החקלאיים המודרניים של סינדיאנת הגליל, ובראשם מטעי הזיתים בואדי ערה ועמק יזרעאל.
כמו כן

סינדיאנת הגליל מגנה את הרס ביתו של טארק ח'טיב בכפר כנא ומביעה סולידריות עם המשפחה

 

ביום ראשון, 12.4.2015, באישון לילה, התקיפו כוחות גדולים של יס''מ ומשמר הגבול את ביתו של טארק ח'טיב בכפר כנא, פינו את תכולתו ואת דייריו, והרסו אותו. בבוקר שלמחרת, בקרו חנאן מנאדרה זועבי ודני בן שמחון, נציגי עמותת ''סינדיאנת הגליל'', באהל המחאה שהוקם ליד הבית ההרוס,  ונפגשו עם בני המשפחה ופעילים מהכפר.

בעל הבית, טארק אחמד ח'טיב, פועל בניין, התגורר במבנה שנהרס יחד עם אשתו ושני ילדיו, לצעיר ביניהם עדיין לא מלאו 5 שנים. הוא סיפר שהמועצה המקומית ותושבים מהכפר החליטו לבנות את הבית מחדש. על השתלשלות המאורעות באותו לילה הוא סיפר:

סינדיאנת הגליל בתקשורת

ליצירת קשר

הצטרפות לרשימת התפוצה

סינדיאנת הגליל - טעם של סחר הוגן

הצטרפו אלינו!

חתמו על העצומה - הצילו את אואזיס!

* World Fair Trade Day * יום הסחר ההוגן הבינלאומי יצויין ב10 במאי. הקליקו על התמונה והצטרפו לאירוע של סינדיאנת הגליל