פסטיבל ימי הזית - חנוכה 7-14.12.15

מרכז המבקרים מציע בחנוכה חוויה משפחתית מלאה בטעמים וריחות, בשלל סדנאות ייחודיות בשבוע חנוכה, ומספק הזדמנות למפגש יהודי ערבי מלא ביצירה. בנוסף לסדנאות - צפייה בסרט קצר על הכרם של סינדיאנת הגליל בואדי עארה - כרם הזיתים האורגני היחיד מסוגו בחברה הערבית, פרי שיתוף פעולה יהודי-ערבי.


הפעילויות מתקיימות בכל ימות השבוע - יש להירשם מראש. ניתן למצוא אותנו בקלות באמצעות וויז. כיתבו - סינדיאנת הגליל כפר כנא

  • סדנת טעימות שמן זית

הסבר על שיטות הגידול והמסיק של סינדיאנת הגליל, טעימות מודרכות של זני שמן זית שונים בדגש על המרקם, הארומה והטעם המאפיינים כל זן; שמירה על איכות שמן הזית, קניה חכמה ועוד.
משך ההדרכה : כחצי שעה  עלות : חינם

  • קליעת סלים מחוטרים של עצי זית וסנסני תמרים

חוויית יצירה ומפגש ייחודי עם הקולעות של סינדיאנת הגליל. הסדנא מתאימה לכל גיל, ובמהלכה המשתתפים יוצרים מוצר אישי - בסיס קטלוני, או סלסלה אישית.
משך הפעילות: כשעה וחצי  עלות: 25 ₪ למשתתף ראשון, 25% הנחה למשתתף שני ויותר.
שעת הפעילות: כל שעה עגולה בין השעות 10:00 – 14:00

  • כבישת זיתים אישית והכנת ''מנקיש'' - פיתה מסורתית אפויה עם עלי זעתר ושמן זית.

כל משתתף ילמד על תהליך כבישת הזיתים ויכין צנצנת זיתים לקחת הביתה. לסיום יכין כל משתתף מנקיש. אפיה ואכילה במקום.
משך הפעילות: כארבעים דקות. עלות: 20₪ למשתתף ראשון, 25% הנחה למשתתף שני ויותר
שעת הפעילות: כל שעה עגולה בין השעות 10:00 – 14:00

  • חנות סחר הוגן - בחנות המפעל מבחר של זני שמן זית כתית מעולה ושמן זית אורגני תוצרת סינדיאנת הגליל; מוצרי מזון גורמה של יצרנים מקומיים - דבש, זעתר, סירופ חרובים, טחינה, טחינת קצח, יין, שוקולד, ערק, ועוד; מוצרי קוסמטיקה וסבונים משמן זית, עבודות יד מסורתיות וסלים.

ניתן להזמין ארוחות בוקר/צהרים צמחוני או בשרי מהמטבח המקומי, בבישול ביתי - בתאום מראש.

סינדיאנת הגליל לסחר הוגן היא מפעל בכפר כנא הגלילית בו נשים ערביות ויהודיות עובדות בשוויון מלא והערכה הדדית, ובו מפיקים שמן זית בוטיק ייחודי ועטור פרסים. מרכז המבקרים היפיפה שנפתח לאחרונה עשוי מחומרים ממוחזרים, ומתקיימים בו במשך השנה חוגים לקליעת סלים לנשים ערביות ויהודיות, וחנות סחר הוגן. לאחרונה סיימה סינדיאנת הגליל למסוק את כרם הזיתים האורגני ברוחה (ואדי עארה) בהשתתפות מאות מתנדבים יהודים וערבים, ואת כרם הזיתים הסקוטי בעמק יזרעאל - אחד הכרמים המניבים ביותר בארץ.

שעות הפתיחה של המרכז:

09:00 - 15:00. טלפון : 04-6020680 , פקס : 04-9863191

לפרטים נוספים:
דני בן שמחון 050-4330039, danib@sindyan.org.il.

חנאן מנאדרה 050-4009455, sindyancenter@gmail.com

אתר הבית  http://www.sindyanna.co.il/visitor_centre/      

פייסבוק  http://on.fb.me/1PUcYKk

מרכז מבקרים - כפר כנא